çağdaş soğuk hava depoları yalnızca soğutmaz, aynı zamanda temizıllı sistemlerle izlenebilir olmalıdır:Soğuk depo kurarken bulunduğun bölgeye göre imar durumu, yapı müsaadeı, gıda/kimyasal/vs depolama izinleri üzere resmi izinlerin tamamlanması gerekir. Bu girişim atlanırsa hem kanuni problemler hem bile işletme riski ortay